Natal com o Chef
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Matéria Revista Urbana UP
Reconhecimento. Mais uma vez tive a oportunidade de falar um pouco do meu trabalho e da nossa área dê gastronomia que é tão importante e...
Cozinha contemporânea reúne várias tradições em um único prato; aprenda a fazer sofisticada rabada
Atualmente ouve-se falar muito na “Cozinha Contemporânea”, mas em que ela consiste? Bem, essa é a culinária praticada nos grande centros...
Como se sair bem na gestão de bares e restaurantes
Para assumir a gestão de um bar ou restaurante é necessário ter claro o tamanho do desafio que isso representa. Segundo o IBGE, quase...
15 filmes imperdíveis para quem ama cozinhar e comer bem
Se você gosta de cozinhar ou ao menos de apreciar uma boa comida, esta seleção de filmes vai inspirar você e abrir o seu apetite....
Comidas típicas para o fim de ano
Diante das inúmeras iguarias servidas no final de ano, as dietas e regimes são deixados um pouco de lado. As comilanças começam nas...
Francesa é declarada como "melhor chef mulher" do mundo
A francesa Hélène Darroze, de 48 anos, à frente do restaurante que leva seu nome em Paris e na cozinha do hotel The Connaught, em...
Gastronomia: uma carreira para quem tem apetite pela cozinha.
Até pouco tempo atrás, o gosto por cozinhar, combinar sabores e criar novos pratos era visto como um passatempo, ao qual apenas alguns...
Os melhores restaurantes do mundo em 2015
São Paulo - A lista mais prestigiada da gastronomia mundial foi dilvulgada nesta segunda-feira. Em cerimônia realizada em Londres, a...
Que vinho escolher?
Quem nunca se deparou com a dúvida sobre que vinho escolher para uma determinada ocasião? Há uma vasta variedade de vinhos oferecida no...
